< 위 이미지를 클릭하여 해당기사로 이동합니다 > 견과류의 인기가 그칠줄 모르고 있다. 이와 관련한 상품이 속속 출시되면서 대형 마트에서는 관련 매출이 덩달아 신장하고 있는 것으로 나타났다. 롯데마트가 국내 65세 이상 인구가 339만명을 기록하며 전체 인구의 7%를 넘어 고령화 사회로 접어든 2000년부터 지난해까지 10년여 간 매출 트렌드를 집계한 결과, 이 기간 견과류 매출은 무려 13배가 넘게 늘어난 것으로 확인됐다. 견과류는 단백질·비타민·무기질 등 각종 영양소가 많고, 불포화 지방으로 구성돼 노화 예방·심장병·당뇨병에 효용이 있는 것으로 알려져 있다. 실제로 최근 하버드대 연구진이 30년간 12만명을 대상으로 추적 관찰한 결과에 따르면, 견과류를 일주일에 한 번씩 섭취하는 사람은 먹지 않는 사람에 비해 사망률이 11% 감소하고, 매일 먹는 사람의 경우 사망률이 20% 낮아졌다는 연구 결과를 발표하기도 했다. 국내에서도 2000년 이후 견

< 위 이미지를 클릭하면 해당 기사로 이동합니다 > 떡볶이 프랜차이즈 ‘씨앗호떡 부산떡볶이’는 SN인더스트리 식자재 전용 공장에서 생산되는 재료들로 FDA(미국 식품의약국) 인증을 받아 세계시장 진출을 추진하고 있다. 안전한 먹거리에 대한 국민들의 관심이 높아지고 있는 가운데 가격과 함께 안전성에 비중을 두고 먹거리를 선택하는 소비자들이 늘고 있는 추세다. 이에 분식 프랜차이즈 시장에서도 안전한 먹거리에 대한 엄격한 식자재관리는 기본으로 본사의 인식이 높아지고 있다. 분식 프랜차이즈의 주요 고객이 10~20대로 자녀를 둔 부모들은 매장의 위생 상태와 식자재의 안전도에 대해 신경을 쓰기 때문이다. 씨앗호떡 부산떡볶이 관계자는 “분식 먹거리에 대한 신뢰도와 안전성을 높이고 더 나아가 우리나라 호떡을 전 세계에 알려 나갈 것”이라는 포부를 전했다. 그 시작으로 씨앗호떡 부산떡볶이 덴마크 홍보매장과 미국 LA매장 오픈을 앞두고 있으며, 올해 안에

< 이미지를 클릭하여 기사를 볼 수 있습니다 > 자라섬 씽씽겨울축제의 먹거리 장터에 부산 명물 ‘씨앗호떡 떡볶이’가 등장해 좋은 반응을 얻고 있다. 또한 부산 10대 명물 ‘씨앗호떡’은 물론 ‘떡갈비호떡’까지 맛 볼 수 있다. 씨앗호떡은 맛과 건강을 생각한 한국의 고유 간식으로 꼽힌다. 자라섬 겨울축제/사진제공=SN인더스트리 지난해 120만여 명이 다녀간 자라섬 씽씽겨울축제는 올해로 5회째를 맞이한 수도권 최고의 겨울축제 중 하나다. 송어얼음낚시와 썰매, 공연관람 등 겨울놀이를 다양하게 즐길 수 있으며, 수도권에서 1시간 내에 거리로 접근성이 좋아 가족, 연인들의 당일 여행코스로도 잘 알려져 있다. 한편, 씨앗호떡 부산떡볶이 본사에서는 다양한 축제에서 부산명물 씨앗호떡을 알리는 동시에 본격적인 분식프랜차이즈 사업을 전개하고 있다. 대왕떡볶이, 막장순대, 비빔당면 등 부산에서 먹을 수 있는 길거리 음식을 한 곳에서 맛 볼 수 있도록 했다. 특히